poisson

Agrémentez votre poisson de fenouil pour une saveur assurée !

cabillaud

Préparez les ingrédients : Émincez grossièrement le fenouil, hachez l'oignon et coupez le cabillaud en 4 darnes d'environ 120g chacune. 

Dans votre autocuiseur, ajoutez l'huile d'olive et saisissez les pavés de cabillaud sur les 2 faces.

2 càs d'huile d'olive, 4 darnes de cabillaud de 120 g

Ajoutez ensuite l'oignon et le fenouil. Versez le vin blanc, salez, poivrez et fermez l'autocuiseur.

Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.

Une fois la cuisson terminée, ouvrez l'autocuiseur, laissez légèrement refroidir et servez.