Tagliatelles aux deux saumons

Prêt à 0h14
Prêt à 0h14
Total 16min dont 10min en cuisine
Ustensiles pour cette recette
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couteau, casserole, passoire
Merci Stan !
Merci Stan !
Stan a proposé cette recette à Foodle
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Une création originale Foodle. Lorsque le Nord et le Sud se rencontrent, cela finit entremêlés dans nos assiettes. Alors vous aimez ?

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuillères à soupe
crème fraîche épaisse
2 pincées
parmesan
180 grammes
saumon fumé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
500 grammes
tagliatelles

Préparation

1
2 cuillères à soupe d'huile
Versez de l'huile à l'intérieur de la casserole
2
Ajoutez un grand volume d'eau dans la casserole
3
Quelques pincées de sel
Salez l'eau et l'amener à ébullition
4
500g de tagliatelles
Plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante
Mixeur
Laissez cuire jusqu'à ce que les tagliatelles soient tendres
5
180 g de saumon fumé
Coupez le saumon fumé en petits morceaux
6
500g de tagliatelles cuites
Mettez de côté les tagliatelles cuites
7
2 cuillères à soupe de crème fraiche et à peu près un quart du saumon
A feu très doux, ajoutez dans la casserole la crème fraiche puis un quart des morceaux de saumon et bien mélanger
Mixeur
Baissez le feu au minimum
8
La moitié des tagliatelles
Ajoutez une partie des tagliatelles à la préparation et bien mélanger
Mixeur
Conservez le feu au minimum
9
2 cuillères à soupe de crème fraiche et un tiers du saumon restant
Ajoutez le reste de la crème fraîche et une partie du saumon fumé
Mixeur
Conservez le feu au minimum
10
La moitié des tagliatelles
Ajoutez le reste des tagliatelles à la préparation et bien mélanger une dernière fois
11
Le reste du saumon
Ajoutez le reste du saumon à la préparation
12
2 pincées de parmesan
Ajoutez pour finir quelques pincées de parmesan et voilà !
Bravo ! Bonne dégustation.

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8 commentaires

semhane
May 7, 2018
combien de calories par portion??
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noy
April 12, 2018
Délicieux repas
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Olivia de Foodle
August 21, 2017
Bonjour Gourmandine40, La quantité de saumon est de 180 grammes :). Il n'y a pas deux saumons différents, il y a juste deux façons de le préparer dans la recette. L'équipe Foodle :)
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