Variez les plaisirs avec cette salade façon bobun de Dr Bonne Bouffe !

carotte

concombre

Préchauffer le four à 180°C puis y enfourner les nems pour les réchauffer.

Pendant ce temps, laver et couper en fines lamelles la salade, la carotte, râper le concombre.

Disposer les légumes coupés, les pousses de soja ainsi que les nems chauds dans un joli bol.

Parsemer de cacahuètes et de feuilles de menthe fraîches.

Assaisonner de sel et de poivre et servir aussitôt avec la sauce/vinaigrette de votre choix