Name: Pâtes à la crème de parmesan et courge butternut
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 piece courge butternut; 20 centilitre crème de soja; 50 gramme parmesan; 300 gramme fusilli; 1 pincée poivre; 1 pincée sel

Très bon mais par gourmandise j'ai mis plus de parmesan 😁

Mixeur

Des pâtes crémeuses et de saison prêtes en quelques minutes.

courge butternut

crème de soja

parmesan

fusilli

poivre

Dans une casserole d'eau bouillante, placez les morceaux de butternut.

Mettez les pâtes dans la casserole en calculant que les morceaux de courge doivent cuire 15 minutes. Si les pâtes cuisent en 10 minutes, mettez les pâtes dans l'eau au bout de 5 minutes.

Égouttez les pâtes et les morceaux de courge.

Dans la même casserole, remettez les pâtes, la courge et rajoutez la crème, le parmesan, le sel, le poivre et laissez cuire 2-3 minutes en remuant.

1 pincée sel, 1 pincée poivre, 20 cl crème de soja, 50 g parmesan