Très bon. Prochaine fois, j’essayerai avec de la carotte râpé. Recette que j’ai adapté au companion

œufs

gluten

Un cake aux douces notes de cannelle pour un snack de fête  à dévorer jusqu'au bout des doigts !

Mélangez les oeufs, l’huile et le lait dans un bol.


3 pièces oeuf, 100 ml huile végétale, 30 ml lait

Mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et le poivre dans un autre bol. 

200 g farine, 11 g levure chimique, 1 cuillère à café cannelle, sel, poivre

Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients solides en mélangeant à la cuillère. 

Ajoutez l'emmental râpé et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 

Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé, versez-y la pâte et enfournez. 