Bonjour ! 
Pourquoi 2x du chocolat blanc dans la liste des ingrédients ?

lactose

gluten

œufs

De délicieux muffins fondants au chocolat ? On ne dit pas non ! Régalez-vous pour le goûter avec cette recette aux 2 chocolats. 

crème fraîche liquide

oeuf

chocolat blanc

chocolat noir

beurre

farine

levure chimique

sucre

Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes pendant 1 minute avec le beurre et l'eau. 

200 g chocolat noir, 15 g beurre, 1 cuillère à soupe eau

Ajoutez dans un saladier : la farine, les oeufs, le sucre, la crème liquide et la levure chimique. Battez le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse. 

3 pièces oeuf, 150 g farine, 10 g levure chimique, 80 g sucre, 10 cl crème fraîche liquide

Ajoutez le chocolat fondu à la pâte obtenue précédemment et mélangez bien le tout. 

Beurrez un moule à muffins puis versez-y la pâte à l'intérieur en prenant soin de garder 1,5cm de bord libre pour qu'elle puisse gonfler et ne pas déborder. 

Optionnel : recyclez vos chocolats de Pâques en ajoutant au centre de chaque muffin 1 rocher de chocolat de votre choix. Sinon, cassez l'équivalent de 100g de chocolat blanc en morceaux et disposez les carrés au centre de chaque muffin.