Dalgona coffee

Prêt à 12h12
Prêt à 12h12
Total 10min dont 8min en cuisine
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Une spécialité d'origine coréenne que vous allez adorer !

Ingrédients pour 2 personnes

4 cuillères à soupe
café
40 centilitres
lait
4 cuillères à soupe
eau
4 cuillères à soupe
sucre

Préparation

1
Pour cette recette, vous pouvez utiliser du sucre blond, du sucre de canne ou du sucre de coco. Pour la lait, vous pouvez utiliser le lait que vous souhaitez, de vache ou végétal.
2
4 cuillères à soupe eau
Faites chauffer un peu d'eau.
3
4 cuillères à soupe eau, 4 cuillères à soupe sucre, 4 cuillères à soupe café
Dans un saladier, versez 4 cuillères à soupe de café instantané, 4 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau chaude. En option, vous pouvez ajouter un peu de poudre de vanille.
4
Fouettez avec un fouet ou avec un batteur électrique jusqu'à former une crème onctueuse et mousseuse. Vous allez obtenir une crème fouettée qui se tient.
5
40 cl lait
Remplissez chaque tasse au 3/4 de lait de votre choix puis déposez y la crème fouettée au café.
6
Vous pouvez rajouter un peu de poudre de cacao dessus pour la décoration.
Bravo ! Bonne dégustation.

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2 commentaires

Alex2104
May 6, 2020
Du lait chaud ou froid svp!?
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Vanelsing
April 24, 2020
Ça veut dire quoi 2 pièces de lait ?
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