Dessert à base de fraises, marinées dans un sirop aux épices de Cuisinons en couleurs

anis étoilé

feuille de menthe

fraise

cannelle

Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Mettez-les ensuite dans un saladier et laissez de côté.

Préparez le sirop en versant dans une casserole l'eau, les feuilles de menthe, la cannelle et les étoiles de badiane. Si vous le souhaitez vous pouvez ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre, de sirop d'agave ou de miel pour sucrer votre sirop.

1 pincée feuille de menthe, 2 pièces cannelle, 2 pièces anis étoilé

Filtrez et versez le sirop chaud sur les fraises.

Mélangez, couvrez et laissez reposer au frais jusqu'au moment de servir.
Cette salade se déguste bien fraîche !