Des pancakes fruités et gourmands parfaits pour le petit-déjeuner, un brunch ou même le goûter ! 

lait d'amande

oeuf

Mélangez les oeufs et la cassonade dans un bol. 


Mélangez la farine, la levure et les épices dans un autre bol.


1 pincée noix de muscade, 1 pincée cannelle, 11 g levure chimique, 100 g farine

Mélangez les deux préparations entre elles. 

Ajoutez le lait d'amande à nouveau et mélangez à nouveau. 

Pelez et râpez la pomme (ou coupez-la en morceaux selon vos goûts). 

Ajoutez les morceaux de pomme à la pâte et mélangez. 

Chauffez le beurre dans une poêle, versez une petite louche de pâte et faites cuire de chaque côté. 

Dégustez les pancakes tels quels ou nappez-les de sirop d'érable. 