Brochette de boeuf mariné et poivron

Name: Brochette de boeuf mariné et poivron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 gramme boeuf; 1 cuillère à café harissa; 2 piece poivron rouge; 2 cuillère à soupe sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe sirop d'érable; 2 cuillère à soupe vinaigre de vin; 1 pincée poivre; 1 pincée sel

Des brochettes de boeuf marinées parfaites pour l'été

Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes

boeuf

1 cuillère à café

harissa

2 pièces

poivron rouge

2 cuillères à soupe

sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe

sirop d'érable

2 cuillères à soupe

vinaigre de vin

1 pincée

poivre

1 pincée

sel

Préparation

1

Coupez la viande en gros cubes.

2

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade.

3

Placez les cubes de boeuf dans la marinade et laissez au frigo au moins 1 heure.

4

Coupez le poivron en gros cubes.

5

Enfilez les cubes de viande en alternant avec le poivron.

6

Préchauffez le barbecue.

7

Faites cuire sur le grill en retournant quelques fois durant la cuisson.

Bravo ! Bonne dégustation.

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