Salade de riz, crevettes et mangue

Name: Salade de riz, crevettes et mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 gramme crevettes; 4 tranche jambon blanc; 150 gramme mangue; 150 gramme poivron; 3 cuillère à soupe vinaigre de riz; 360 gramme riz basmati; 50 centilitre eau; 3 cuillère à soupe huile végétale; poivre; sel

Optez pour ce savoureux mélange sucré-salé pour une salade parfaitement acidulée !

Ingrédients pour 4 personnes

300 grammes

crevettes

4 tranches

jambon blanc

150 grammes

mangue

150 grammes

poivron

3 cuillères à soupe

vinaigre de riz

360 grammes

riz basmati

50 centilitres

eau

3 cuillères à soupe

huile végétale

poivre

sel

Préparation

150 g mangue

Pelez et coupez la mangue en petits dés.

4 tranches jambon blanc

Coupez les tranches de jambon blanc en dés.

3 cuillères à soupe huile végétale, poivre, sel, 3 cuillères à soupe vinaigre de riz, 4 tranches jambon blanc, 150 g mangue

Mélangez dans un saladier : les dés de mangue et de jambon, l'huile, le vinaigre de riz, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez mariner.

150 g poivron

Rincez et coupez le poivron en morceaux.

300 g crevettes

Décortiquez et rincez les crevettes (fraîches ou surgelées).

poivre, sel, 50 cl eau, 150 g poivron, 300 g crevettes, 360 g riz basmati

Placez le riz, les crevettes, les morceaux de poivron et l'eau dans la cuve. Salez et poivrez si nécessaire puis lancez la cuisson.