La crème de soja est une bonne alternative pour alléger ce grand classique de la cuisine française.

crème de soja

endive

Coupez  les endives en deux et retirez le coeur au besoin. 


Déposez les endives dans la cuve du Cookeo, ajoutez 150 ml d’eau et faites cuire sous pression 10 minutes. 


Lorsqu’elles sont cuites, égouttez bien les endives et au besoin, déposez-les sur du papier absorbant. 


Déposez les endives sur le plan de travail et roulez-les dans les demi tranches de jambon. 


Déposez les rouleaux dans un plat à gratin, versez la crème de soja et garnissez de fromage. 


Faites cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. 
