Envie d'un cassoulet qui change ? Testez sans plus attendre cette version végétarienne !

carotte

huile

oignon

tofu

tomate

concentré de tomate

haricots blancs en conserve

bouillon de légumes

bouquet garni

poivre

Versez l'huile dans la cuve du Cookeo et faites-la chauffer. 

Pelez l'oignon et les carottes puis coupez-les en morceaux. 

Ajoutez-les dans la cuve et faites revenir. 

Égouttez et rincez les haricots en conserve. 

Découpez le tofu en dés (ou remplacez par la viande de votre choix).

Ajoutez ensuite les haricots, les morceaux et le concentré de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre. Disposez le tofu par dessus et arrosez du bouillon de légumes. Lancez la cuisson. 

500 g haricots blancs en conserve, 400 g tofu, 1 pièce bouquet garni, sel, poivre, 0,5 pièces bouillon de légumes, 20 cl eau, 2 cuillères à café concentré de tomate, 200 g tomate