Délicieux ! Pour la sauce , j'ai mis : le jus d'un citron,  la même quantité en jus d'orange,  un peu de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'huile de lin... Une tuerie!! Bonne dégustation !! 

Une salade de quinoa avec une touche acidulée pour une entrée vitaminée !

avocat

carotte

citron

jus d'orange

orange

quinoa

huile d'olive

poivre

Pelez, lavez et coupez les carottes en fines rondelles. 

Placez le quinoa, les carottes, le jus d'orange, l'eau, le sel et le poivre dans la cuve puis lancez la cuisson. 

240g de quinoa, 300g de carottes, 18cl de jus d'orange, 18cl d'eau, sel et poivre

Pelez et coupez les oranges en quartiers.

Pressez les citrons et récupérez le jus. 

Une fois la cuisson du quinoa terminée, laissez refroidir puis ajoutez lés dés d'avocats, les quartiers d'orange, l'huile d'olive et le jus de citron. Mélangez bien le tout et assaisonnez si besoin avant de déguster.

Salade de quinoa à l'orange

Une salade de quinoa avec une touche acidulée pour une entrée vitaminée !