Salade d’asperge et jambon cru (cuisson au Cookeo)

Name: Salade d’asperge et jambon cru (cuisson au Cookeo)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 gramme asperge; 125 gramme cresson; 2 tranche jambon de Bayonne; 75 gramme noix; 75 gramme Tomme aux herbes; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée poivre; 1 pincée sel; 2 cuillère à soupe vinaigre balsamique

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Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes

asperge

125 grammes

cresson

2 tranches

jambon de Bayonne

75 grammes

noix

75 grammes

Tomme aux herbes

2 cuillères à soupe

huile d'olive

1 pincée

poivre

1 pincée

sel

2 cuillères à soupe

vinaigre balsamique

Préparation

1

Versez 200 ml dans la cuve du Cookeo.

2

Déposez le panier vapeur garni des asperges.

3

Faites cuire en mode sous pression pour 8 minutes.

Cuisson sous pression

4

Coupez le jambon en tranches fines.

5

Émiettez le fromage.

6

Dans un bol, déposez tous les ingrédients.

7

Mélangez délicatement et dégustez.

Bravo ! Bonne dégustation.

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