Sushi cake au thon et avocat

Name: Sushi cake au thon et avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 piece avocat; 3 cuillère à café vinaigre de riz; 400 gramme riz; 4 cuillère à soupe sésame; 280 gramme thon en boîte; 600 millilitre eau; 2 cuillère à soupe mayonnaise; sel

Un cake façon sushi ? Voilà le nouveau chouchou de l'équipe Foodle ! A tester absolument !

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièces

avocat

3 cuillères à café

vinaigre de riz

400 grammes

riz

4 cuillères à soupe

sésame

280 grammes

thon en boîte

600 millilitres

eau

2 cuillères à soupe

mayonnaise

sel

Préparation

sel, 600 ml eau, 400 g riz

Placez le riz dans la cuve du Cookeo avec l'eau et le sel puis lancez la cuisson.

Mode cuisson sous pression pendant 10 minutes

280 g thon en boîte

Égouttez la conserve de thon.

2 cuillères à soupe mayonnaise, 280 g thon en boîte

Mélangez le thon avec la mayonnaise dans un bol.

2 pièces avocat

Coupez les avocats en dés.

4 cuillères à soupe sésame, 3 cuillères à café vinaigre de riz, 400 g riz

Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir (rincez l'eau à l'eau froide pour aller plus vite), puis ajoutez le vinaigre de riz et les graines de sésame et mélangez bien.

Tapissez un moule à manquer de papier sulfurisé.

Dressez le sushi cake : étalez à la cuillère une couche de riz dans le fond du moule, une couche de thon à la mayonnaise, une couche d'avocat et une nouvelle couche de riz. Prenez soin de bien tasser chaque couche pour que le cake soit compact.

Placez au frais pendant quelques minutes avant de servir.

Bravo ! Bonne dégustation.

Avec les mêmes
appareils

couteau

planche à découper

Moule à manquer

4 commentaires

Sev1304

November 9, 2019

Et après le riz on fait quoi ? Pas très complet

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gladys1221