Fondant au chocolat et caramel beurre salé

Prêt à 0h52
Prêt à 0h52
Total 30min dont 5min en cuisine
Merci Samantha !
Merci Samantha !
Samantha a proposé cette recette à Foodle
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Un fondant au Cookeo ? Et oui ! Régalez toute la famille avec ce fondant au chocolat bien gourmand !

Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes
caramel beurre salé
4 pièces
oeuf
200 grammes
chocolat noir
1 cuillère à soupe
sucre glace
30 grammes
beurre
20 centilitres
eau
25 grammes
farine
80 grammes
sucre

Préparation

1
30 g beurre, 200 g chocolat noir
Cassez la tablette de chocolat en morceaux dans la cuve du Cookeo, ajoutez le beurre et faites fondre le tout en remuant sans cesse.
Cookeo Connect (connecté)
Mode mijoter pendant 3 minutes
2
200 g chocolat noir, 80 g sucre, 30 g beurre, 4 pièces oeuf
Battez les oeufs avec le sucre et le beurre et le chocolat fondu dans un saladier.
3
25 g farine
Ajoutez la farine à la préparation puis mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
4
200 g caramel beurre salé
Ajoutez la préparation dans les ramequins (ou un moule à gâteaux d'environ 20 cm de diamètre) en deux fois : versez une première couche de pâte, puis disposez le caramel beurre salé (en version liquide ou en tablette selon vos goûts), puis recouvrez de pâte au chocolat et filmez-les.
5
20 cl eau
Ajoutez l'eau dans la cuve, fixez le panier vapeur et disposez-y les ramequins filmés puis lancez la cuisson.
Cookeo Connect (connecté)
Mode cuisson sous pression pendant 20 minutes
6
1 cuillère à soupe sucre glace
Une fois la cuisson terminée, laissez tiédir les fondants avant de les retirer de la cuve, puis saupoudrez les fondants de sucre glace avant de servir.
Bravo ! Bonne dégustation.

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2 commentaires

Olivia de Foodle
September 28, 2018
Bonjour Lisarno, pour consulter les étapes de la recette c'est très simple : il faut cliquer sur le bandeau bleu "Comment faire ? Les étapes à suivre" juste après les commentaires :). Bonne journée ! L'équipe Foodle
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Anonyme
September 28, 2018
Je ne vois pas la rdcette
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