Il faut cliquer sur étapes de préparation pour avoir le détail 😉

Je découvre l’application. Il faut cliquer sur étape de préparation.

Ce serait bien si la recette expliquait quoi faire et comment avec les feuilles de filo.

épinards

feta

feuille de Brick

oeuf

beurre

poivre

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

Rincez les épinards frais puis coupez-les grossièrement. 

Versez l'eau dans le robot, disposez le panier vapeur, placez-y les épinards et lancez la cuisson. Sortez ensuite les épinards, placez-les dans une passoire et videz le robot.

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez l’œuf et la feta. Salez, poivrez et mixez. Ajoutez ensuite les épinards et mixez à nouveau pendant 30 secondes.

1 oeuf, 200g de feta, 300g d'épinards, sel et poivre

Coupez les feuilles de brick en deux, puis badigeonnez-les de beurre fondu.

Huilez un plat à gratin carré. Placez la moitié des feuilles dans le plat, déposez la farce aux épinards et recouvrez du reste des feuilles.

Découpez le plat en petits rectangles, et enfournez jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. 

Mille-feuille d'épinards à la grecque

Un mille feuille salé tout en saveur !