poisson

Cuisinez votre poisson à l'orientale avec ce tajine de lotte !

citron vert

coriandre

gousse d'ail

lotte

persil

cumin

huile d'olive

paprika

bouillon de légumes

maïzena

Épluchez et coupez les gousses d’ail en deux.

Mettez les gousses d'ail dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et hachez en vitesse 11 pendant 30 s. 

Pressez 1/2 citron vert pour en obtenir le jus.

À l’aide d’une spatule rabattez l’ail vers le centre. Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, 1 pincée de sel, le paprika, le cumin et le jus de citron vert. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et lancez la cuisson.

3 gousses d'ail, 3 càs d’huile d’olive, sel, 2 càc de paprika, 2 càc de cumin, le jus d'1/2 citron vert

Lavez et émincez la coriandre et le persil.

Diluez la maïzena avec le bouillon de légumes et réservez. 

À la fin du programme, ajoutez le poisson coupé en cubes, la Maïzena® diluée dans le bouillon et les herbes. Verrouillez le couvercle avec bouchon et lancez la cuisson.

1kg de queues de lotte, 1 càc de Maïzena®, 15 cl bouillon de légumes, 12 g coriandre fraîche, 12 g persil plat