Très bonne recette, mes filles ont adoré ! J’ai ajouté des tranches fines d’Emmental sur le dessus, le gratin était top!

Un délicieux gratin de saison à la béchamel qui fera plaisir aux enfants !

blette

Fromage râpé

lait

noix de muscade

beurre

farine

poivre

Coupez les côtes de blettes en tronçons.

Ajoutez-les dans la cuve du robot muni du mélangeur avec les 50 cl d’eau puis appuyez sur "start" pour lancer le programme. Laissez égouttez dans une passoire après la cuisson. 

Ajoutez ensuite la farine, le lait et la muscade dans le robot muni du batteur. Salez, poivrez et mixez. 

poivre, sel, 1 pincée noix de muscade, 50 cl lait, 40 g farine

Versez le fromage râpé à la fin du programme et mélangez. 

Mélangez les blettes cuites à la béchamel. 

Versez la préparation dans un plat à gratin puis enfournez.

Gratin de blettes à la béchamel

Un délicieux gratin de saison à la béchamel qui fera plaisir aux enfants !