Tarte aux oeufs et lardons

Prêt à 1h29
Prêt à 1h29
Total 21min dont 10min en cuisine
Ustensiles pour cette recette
Ustensiles pour cette recette
couteau, planche à découper, four, plat à tarte
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Une tarte aux oeufs et aux lardons simple et rapide pour agrémenter vos repas de famille avec brio !

Ingrédients pour 4 personnes

5 pièces
feuille de basilic
200 grammes
lardons fumés
5 pièces
oeuf
2 pièces
oignon rouge
1 pièce
pâte feuilletée
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
piment d'Espelette
poivre
sel

Préparation

1
Préchauffez le four à 200°C.
2
1 pièce pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette en laissant une marge de 2 cm au bord, placez des poids de cuisson (ou des légumes secs) sur le dessus puis enfournez.
Autre robot cuiseur
Cuisson au four pendant 10 minutes
3
2 pièces oignon rouge
Pelez les oignons et coupez-les en 4.
4
2 pièces oignon rouge
Ajoutez les morceaux d'oignons dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, puis lancez le programme.
Autre robot cuiseur
Programme manuel P + couteau hachoir ultrablade en vitesse 11 pendant 10 secondes
5
200 g lardons fumés, 2 cuillères à soupe huile d'olive, 1 pincée piment d'Espelette
Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez le piment d’Espelette, l’huile d’olive, les lardons et lancez la cuisson.
Autre robot cuiseur
Programme Mijoté P1 + mélangeur pendant 10 minutes
6
Sortez le fond de tarte feuilletée du four et retirez les poids de cuisson.
7
poivre, sel, 5 pièces oeuf
Versez la préparation aux oignons et aux lardons sur la pâte, puis cassez délicatement les œufs par dessus. Salez, poivrez et enfournez à nouveau.
Autre robot cuiseur
Cuisson au four pendant 5 minutes
8
5 pièces feuille de basilic
Rincez et séchez les feuilles de basilic (hachez-les selon vos goûts).
9
5 pièces feuille de basilic
Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four, décorez de feuilles de basilic et servez-la accompagnée de salade.
Bravo ! Bonne dégustation.

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