Envie d'une entrée originale pour Noël, préparez cette bûche au saumon fumé et fromage frais en quelques minutes ! 

fromage frais

oeuf

Dans le bol muni du batteur mettez les blancs d'œufs puis programmez Vitesse 7 pour 8 minutes.

Mélangez la préparation avec les jaunes d'œufs battus, le poivre et la ciboulette ciselée à l'aide d'une spatule. 

Répartissez uniformément la préparation sur le lèchefrite du four recouvert de papier cuisson puis faites cuire à 180°c pendant 10min.

Une fois la préparation cuite, répartissez le fromage frais sur la pâte chaude puis déposez les tranches de saumon.

Roulez la préparation sur elle-même et placez-la au congélateur 20 minutes avant de servir.