lactose

gluten

œufs

A la recherche d'un petit goûter efficace ? Laissez-vous séduire par ces churros et leur sauce au chocolat ! 

blanc d'oeuf

chocolat noir

lait

vanille liquide

farine

levure chimique

Versez l'eau et 15 cl de lait dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser puis lancez le programme. 

Ajoutez ensuite la farine, le blanc d’œuf, la levure et le sel puis mixez le tout pour former une pâte. 

200 g farine, 1 pièce blanc d'oeuf, 10 g levure chimique, 3 g sel

Formez des boudins avec vos mains, faites-les rouler sur le plan de travail fariné, puis faites-les cuire à la friteuse pendant quelques minutes.  Déposez-les sur du papier absorbants une fois les churros cuits. 

Ajoutez le chocolat en morceaux, les 15 cl de lait restants et la vanille liquide dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, et lancez le programme.

165 g chocolat noir, 30 cl lait, 1 cuillère à café vanille liquide

Mixez ensuite le tout en changeant de vitesse et versez la préparation dans un bol. 

Dégustez les churros en les trempant dans la sauce au chocolat. 

Churros sauce chocolat

A la recherche d'un petit goûter efficace ? Laissez-vous séduire par ces churros et leur sauce au chocolat !