Banana bread

Name: Banana bread
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 piece banane; 5 centilitre crème fraîche liquide; 2 piece oeuf; 100 gramme cassonade; 120 gramme chocolat noir; 100 gramme beurre demi-sel; 220 gramme farine; 2 cuillère à café levure chimique

Un gâteau à la banane rempli de gourmandises chocolatées.

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièces

banane

5 centilitres

crème fraîche liquide

2 pièces

oeuf

100 grammes

cassonade

120 grammes

chocolat noir

100 grammes

beurre demi-sel

220 grammes

farine

2 cuillères à café

levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 180°C ( Th. 6 )

100 g de beurre demi-sel

Coupez le beurre en morceaux et laissez-le à température ambiante pour qu'il soit mou lors de l'utilisation.

100 g de beurre demi-sel, 100 g de sucre cassonade, 2 œufs, 5 cl de crème liquide, 220 g de farine, 2 c. à c. rase de levure chimique

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre, le sucre, les œufs, la crème liquide, la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start' pour lancer le pétrissage.

Programme Pastry P3, 3 min 40 sec, couteau pour pétrir / concasser

2 bananes ( 300 g )

Epluchez et coupez les bananes grossièrement.

120 g de pépites de chocolat, 2 bananes ( 300 g )

À la fin du programme, ajoutez les bananes avec les pépites de chocolat. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start' pour lancer le pétrissage.

Programme Manual P, 40 secondes, vitesse V6, couteau pour pétrir/concasser

Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfournez pour 45 min environ. Si le cake se colore trop en fin de cuisson, baissez le four à 160 °C (th. 5). Laissez refroidir, puis démoulez.

Bravo ! Bonne dégustation.

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