Muffins pommes & noisettes

Name: Muffins pommes & noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 piece oeuf; 180 gramme pomme; 50 gramme poudre de noisette; 1 cuillère à café cannelle; 25 centilitre lait demi écrémé; 25 gramme beurre demi-sel; 200 gramme farine; 9 gramme levure chimique; 1 pincée sel; 80 gramme sucre roux

Un petit plaisir à la fois moelleux et croquant.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce

oeuf

180 grammes

pomme

50 grammes

poudre de noisette

1 cuillère à café

cannelle

25 centilitres

lait demi écrémé

25 grammes

beurre demi-sel

200 grammes

farine

9 grammes

levure chimique

1 pincée

sel

80 grammes

sucre roux

Préparation

Préchauffez le four à 180°C ( Th. 6 )

25 g de beurre demi sel

Coupez le beurre en morceaux et laissez-le à température ambiante pour qu'il soit mou lors de l'utilisation.

200 g de farine, 50 g de poudre noisette, 9 g de levure chimique, 80 g de sucre roux, 25 cl de lait demi-écrémé, 1 œuf, 25 g de beurre demi-sel, 1 c. à c. de cannelle en poudre, 1 pincée de sel

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sucre, le lait, l’œuf, le beurre, la cannelle et le sel. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start' pour lancer le pétrissage.