Soupe de pois cassés
Prêt à 1h23
Total 47min dont 5min en cuisine
Ustensiles pour cette recette
couteau, planche à découper, poêle
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Quelques pois, cassés, un peu de lardons...et voilà ! Une soupe pleine de gourmandise, comme on les aime !
Ingrédients pour 4 personnes
1 pièce
blanc de poireau
1 pièce
carotte
100 grammes
lardons
1 pièce
pomme de terre
200 grammes
pois cassés
1 cuillère à café
thym
850 millilitres
eau
poivre
sel
Préparation
1
1 pièce carotte, 1 pièce pomme de terre
Épluchez la pomme de terre et la carotte et coupez-les en dés.
2
1 pièce blanc de poireau
Hachez le poireau.
3
poivre, sel, 850 ml eau, 1 pièce blanc de poireau, 200 g pois cassés, 1 pièce carotte, 1 pièce pomme de terre
Déposez les légumes et l'eau dans le Soup and co. Salez, poivrez et lancez la cuisson.
Programme manuel à 80°C pendant 40 minutes
4
Une fois la soupe cuite, arrêtez le programme et laissez-la tiédir.
5
100 g lardons
Faites dorer les lardons dans une poêle à feu vif.
Cuisson à la poêle pendant 2 minutes
6
100 g lardons
Servez les soupes dans les bols et agrémentez-les de lardons puis servez.
Bravo ! Bonne dégustation.
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