Potage à l'oignon

Prêt à 1h27
Prêt à 1h27
Total 17min dont 5min en cuisine
Ustensiles pour cette recette
Ustensiles pour cette recette
couteau, planche à découper, poêle
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Un potage à l'oignon au goût étonnant, parfait pour se réchauffer !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce
gousse d'ail
3 pièces
oignon
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pièce
bouillon de légumes
1 litre
eau
2 cuillères à café
sucre
poivre
sel

Préparation

1
3 oignons
Pelez et coupez les oignons en rondelles.
2
2 c.à.s d'huile d'olive, 3 oignons, 2 c.à.c de sucre
Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les rondelles d'oignons. Astuce : pour plus de goût, ajoutez un peu de sucre ou de miel pour faire caraméliser les oignons.
Soup & Co
Cuisson à la poêle pendant 2 minutes
3
1 bouillon de légumes
Diluez le bouillon de légumes dans un peu d'eau chaude.
4
3 oignons, 1 bouillon de légumes, 1l d'eau, sel et poivre.
Une fois les oignons caramélisés, retirez-les du feu puis versez-les dans le Soup&Co. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes dilué ainsi que 1l d'eau (jusqu'au niveau maximum). Salez, poivrez et lancez la cuisson.
Soup & Co
Programme soupe P1 à 100° pendant 10 minutes
5
Une fois la cuisson terminée, mixez le tout pendant 30 secondes et servez chaud avec des croûtons.
Soup & Co
Mode pulse pendant 30 secondes
Bravo ! Bonne dégustation.

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2 commentaires

Anonyme
October 19, 2019
Je mets 750gr d'oignons jaunes épluchés RISSOLES dans du beurre salé, une pomme de terre,du sel du poivre,de la noix de muscade,thym,laurier et un cube de bouillon, 3 tranches de pain rassis coupés en dé et RISSOLES dans du beurre ,salé pendant la cuisson .Server la soupe ,mettre du gruyère râpé et présenté les croutons pour mettre un peu à la fois dans la soupe pour qu'ils restent croquants
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Anonyme
October 19, 2019
JE METS 750GR D'OIGNONS RISSOLES DANS DU BEURRE PAR LITRE D'EAU,UNE POMME DE TERRE,1 BOUILLON CUBE, SEL,POIVRE,NOIX DE MUSCADE ,THYM,LAURIER
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