Tarte aux fraises facile au Soup&Co

Name: Tarte aux fraises facile au Soup&Co
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 gramme fraise; 2 piece jaune d'oeuf; 1 piece pâte fraîche; 1 piece Zeste de citron; 50 centilitre lait; 30 centilitre vanille liquide; 60 gramme farine; 30 gramme sucre

Vite fait, bien fait avec une recette de crème pâtissière au Soup and Co sans effort !

Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes

fraise

2 pièces

jaune d'oeuf

1 pièce

pâte fraîche

1 pièce

Zeste de citron

50 centilitres

lait

30 centilitres

vanille liquide

60 grammes

farine

30 grammes

sucre

Préparation

Préchauffez le four à 190°C.

1 pièce pâte fraîche

Faites cuire la pâte jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 12 minutes.

30 cl vanille liquide, 2 pièces jaune d'oeuf, 30 g sucre, 1 pièce Zeste de citron, 60 g farine

Mettez 20 cl de lait, les jaunes, la farine, le sucre, la vanille et le zeste dans le Soup and Co.

Pulsez pendant 20 secondes.

Ajoutez le reste du lait.

Pulsez 10 secondes.

Faites cuire 13 minutes à 85°C à vitesse 2.

Quand la crème est cuite, versez-la dans la pâte à tarte et déposez une pellicule plastique directement sur le dessus.

Réfrigérez au moins 2 heures.

Équeutez les fraises et coupez-les en tranches et disposez-les sur la crème pâtissière.

Bravo ! Bonne dégustation.

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2 commentaires

Anonyme

July 25, 2020

Pour mes premières recettes, je me suis retrouvé avec une pate trop liquide qui n'a jamais pris au frigo et obligé de finir à la casserole. La dose de vanille liquide me paraît énorme. J'ai plutôt mis 20 millilitres

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Djo16

March 11, 2020

Tarte très bonne. Juste réduire de moitié le lait. Sinon c'est top !

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