De délicieuses boulettes de fromage fondantes pour une entrée express et délicate !

abricot sec

amandes

Déposez les pistaches, les amandes, les dattes et les abricots dans un mixeur et mixez quelques secondes pour obtenir une chapelure grossière. 

90 g abricot sec, 80 g datte, 70 g amandes, 60 g pistache

Réservez la moitié du mélange dans un bol. 

Ajoutez le fromage de chèvre et le miel au mélange restant dans le robot et broyez pour obtenir une pâte.

Formez des petites boules avec les mains et roulez-les dans la chapelure réservée. 

Déposez les boulettes sur une plaque, saupoudrez de poivre et réservez au frais jusqu'au moment de servir. 